Pourquoi le temps est-il plus frais sur le littoral ?

Parce que l'énergie nécessaire à l'évaporation de l'eau est extraite de l'air chaud, qui en conséquence se refroidit.

C’est à partir de ce constat que depuis plusieurs décennies les habitants de pays chauds et secs utilisent le rafraîchissement adiabatique .

On parle aussi de rafraîchissement par évaporation ( RAE ), de climatisation naturelle et écologique, ou encore de bioclimatisation .